HD1南秋凉亭项目

烹饪艺术

厨房的信心

探索食物的艺术

如果一块黄油打在热煎锅上的声音听起来像音乐,那么六口火炉上闪闪发光的锅架就是一幅画胜过千言万语, 你来对地方了.

从涂油到脱釉再到擀出一层油酥面团, 把一把食材变成一道赏心悦目的菜,是一门滋养身心的艺术.

烹饪行业有着悠久的创造力传统, 技术知识和冒险精神可以追溯到18年th 因此,许多烹饪术语都有法语名称. 等着做你的第一束garni吧!

你会的, 因为在我们的程序中, 你将掌握在今天的现代餐馆中延续这一传统所需的所有技能.

想要了解我们项目中的所有课程,请咨询 课程列表.

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烹饪艺术

把你的技能带到中心舞台

而你的学习将从实验室和课堂365体育APP, 你很快就会在专业厨房里测试你的刀和火焰技巧 舞台的中心我们在365bet体育在线网址的教学餐厅. 

你将在生产烘焙中使用你所学的一切, 还有你的其他课程, 激起你对未来职业的兴趣: 

  • 烹饪技术
  • 国际美食与饮食文化
  • 订餐及处理
  • 菜单管理
  • 装饰性的食物展示
  • 葡萄酒和食物的搭配
  • 旧世界面包烘焙
  • 婚礼蛋糕和其他甜点

厨师最懂

这是专业厨房的信条, 你所有的导师和教授都花了很多时间在哪里. 大多数人都是经过认证的厨师,对他们来说,烹饪是私人的,他们会和你分享他们所知道和热爱的一切.

你也可能有一个千载难逢的机会和你的老师一起参加每四年在德国举行的国际烹饪奥林匹克比赛! 或者在他们定期让学生参加的各种其他烹饪比赛中. 

无论你是在攻读证书还是副学士学位, 没有什么比与时间和一百多个同伴竞争更能让你为忙碌的晚餐服务做好准备的了.

准备好试穿你的白主厨服了?

我们的项目顾问可以为您提供更多关于项目的细节,以及烹饪艺术方面等待您的机会: 

教授 斯科特•奥法雷尔, 586.226.4741
教授 雷•霍林斯沃思, 586.226.4776
教授 希瑟Pusta, 586.286.2088

繁忙行业的顶级工作

餐馆总是在寻找各种各样的烹饪职位, 从车站厨师到主厨. 使用下面方便的工具,看看当地有什么工作和你可能挣到的薪水.   

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如果你在毕业前还没有找到工作, 我们的职业服务团队在这里帮助你把你的技能和证书写在纸上,得到第一份(或更好的)餐馆工作. 

一旦你在现场工作了一段时间, 记住,我们的劳动力和继续教育部门为食品服务经理提供认证和再认证项目.

额外的信息